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　　干锅菜和干煸菜有异曲同工之妙。所谓干锅，是指先将腌制好的食材，用大火、重油(常用猪油或用五花肉煸炒出油)煸炒至部分水分蒸发，使食材表面呈现出干香、酥脆的口感。然后再放入各类调味料，继续煸炒，使食材充分吸收香味。最后将炒好的食材放入干锅中，底部用明火持续加热，让菜肴在食用过程中保持温度和风味。

　　国家体育总局体育文化与体育宣传发展战略研究中心高端智库骨干专家、广州体育学院教授曾文莉告诉《环球时报》记者，体育具有较强的杠杆效应，以体育赛事表演为杠杆，能撬动城市基建、旅游、文化等，激活体育消费热情，推动体育产业能级提升，而这个杠杆的原动力主要是运动员尤其是明星运动员。

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　　蓝皮书显示，中国网络文学用户规模占网民规模的51.9%，成为最具全民性特征的文学样式。核心阅读群体为26岁至45岁读者，约占全部读者的50%；“00后”年轻读者占比近25%，是拉动阅读增长的有生力量；45岁至60岁读者约占15%，比重持续上升；60岁以上的阅读群体明显扩大，占比已超10%。

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　　此次启用是广西民航产业发展有限公司开拓市场、开发航空特色业务的积极尝试，适应了国内养宠人群快速增长的航空出行需求，填补了广西区内宠物“一站式”航空服务的空白。(完)

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　　上合组织副秘书长詹内什·凯恩表示，数字化转型已成为全球可持续增长的驱动力，数字技术的安全高效运用能成倍增强国际社会应对挑战的能力。为此，上合组织成员国需携手挖掘社会经济各领域数字化潜力，共同致力于数字化转型。

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　　哈萨克斯坦总统托卡耶夫等中亚五国领导人一致表示，在习近平主席卓越领导下，中国取得举世瞩目发展成就，感谢中国同中亚国家开展全面合作，为各国带来难能可贵的发展机遇。中国—中亚机制已成为促进双方对话合作、推动中亚各国经济社会发展的重要平台。在充满不确定的世界中，中国－中亚机制的战略意义更加突出，中国的繁荣强大正在惠及周边国家。中国是中亚各国可以永久信赖的战略伙伴和真正朋友。中亚各国高度珍视与中国的相互尊重、平等互利合作模式，期待同中国密切全方位合作，扩大贸易、投资规模，高质量共建“一带一路”，促进工业、农业、科技、基础设施、新能源、互联互通等领域合作，强化区域安全协作，增进文化、教育、旅游等领域人文交流，将中国—中亚机制打造为区域合作的典范，共享发展繁荣，共促和平稳定，构建更加紧密的命运共同体。各方高度赞赏中国在国际和地区事务中发挥的建设性作用，积极支持习近平主席提出的人类命运共同体理念和三大全球倡议，愿同中方密切协调和配合，坚定维护自由贸易和多边贸易体系，共同捍卫国际公平正义。

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　　“当时我想起村民童海正家房屋后的菜地地势较高，距离房屋较近，便让就近的支委余忠伟和网格员先到童海正家中查看。”吴家伟回忆，大家到达童海正家后发现已经有开始泥土从高处滚落，考虑到房屋受水浸泡易发生倒塌危险，就立即劝说将两位老人转移到避灾安置场所。仅半小时后，童海正家的泥墙便受损倒塌。

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　　非物质文化遗产需要以使命感和责任感去呵护。我们期待，社会各界能够形成更强合力，让更多非遗技艺在数字时代焕发新生，为坚定文化自信、建设文化强国贡献更加强劲的力量。(央广网评论员文峰)

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　　安徽省金寨县卫生健康委副主任吴杰：推行紧密型医共体的试点改革，我心里有所忐忑。当时有人说，我的人培养得好好的，怎么把我的人搞走了？最后县长在大会上讲了一句话，医院不是你的，是全县的，如果我们不这样做，老百姓看病永远解决不了。

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　　德国侨联高级顾问柳青系首次参加东盟华商会，目前正着手推动昆药集团股份有限公司“出海”。深入走进德宏州后，被当地丰富多样的民族活动、绚丽多彩的民族文化深深吸引，未来愿推动云南与德国开展更多文化交流活动。