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　　干锅菜和干煸菜有异曲同工之妙。所谓干锅，是指先将腌制好的食材，用大火、重油(常用猪油或用五花肉煸炒出油)煸炒至部分水分蒸发，使食材表面呈现出干香、酥脆的口感。然后再放入各类调味料，继续煸炒，使食材充分吸收香味。最后将炒好的食材放入干锅中，底部用明火持续加热，让菜肴在食用过程中保持温度和风味。

　　为提升夜市的文化内涵，位于乐园夜市的人民广场还定期上演戏曲名段、露天电影、惊险杂技与街头演唱等多元活动，以文化魅力吸引八方来客。

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　　整体来看，餐饮消费呈现“时令驱动、新品争鸣”的特点。今年春季，餐饮企业围绕“春日主题”，配合时令食材展开多元化创新，满足消费者对季节性和品质化餐饮的需求。如华天同春园饭店上新腌笃鲜、春笋炒三鲜等时令菜品，销量增长明显；西贝莜面村的油泼香椿莜面备受消费者青睐；阳坊涮肉推出香草鲜切羊肉，结合春季主题吸引消费者。

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　　国家体育总局体育文化与体育宣传发展战略研究中心高端智库骨干专家、广州体育学院教授曾文莉告诉《环球时报》记者，体育具有较强的杠杆效应，以体育赛事表演为杠杆，能撬动城市基建、旅游、文化等，激活体育消费热情，推动体育产业能级提升，而这个杠杆的原动力主要是运动员尤其是明星运动员。

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　　家住北京朝阳区的资深网球爱好者张先生在接受《环球时报》记者采访时感慨，“原来就不好预约的网球场，在郑钦文夺冠后，更不好约了。”他说：“我经常打球的球馆最早预约时间是提前一周的早上七点，但是现在到点就秒没，手一慢就显示预约完毕。”

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　　一大早，六安市人民医院骨科主任医师窦强兵来到金寨县人民医院做下沉指导。一下午时间，窦强兵除了坐诊和带领科室医生教学查房外，还要给一位股骨头坏死的77岁老人进行术前会诊。

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　　广州6月17日电 (张璐)来自广东省残疾人联合会公众号6月17日的消息，中国残联办公厅6月16日公布全国第十二届残疾人运动会暨第九届特殊奥林匹克运动会(下称“残特奥会”)比赛总日程(1.0版)(以下简称“总日程”)。

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　　天猫“618”不用凑单，规则从满减变立减；抖音电商延续“立减折扣”和“一件直降”等核心玩法；拼多多表示将为消费者发放超额福利，确保消费者以最为简单、实惠的方式，一站拼购优质好物；谦寻控股推出“谦寻超级会员”小程序，产品均采用“一口价”“限时限量秒杀”方式，为消费者提供“省时、省钱、省心”的购物体验……今年“618”大促，多家平台取消复杂的满减规则，转而推行“立减”“一件直降”等简单玩法。

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　　押金作为租赁关系的一种担保方式，常引发诸多矛盾。在承租方依约履行租赁义务，退房时房屋及附属设施无损坏、水电费等费用结清的情况下，房东应无条件退还押金。例如，承租方按时退房，房屋仅存在正常使用痕迹，如墙面轻微污渍、地板正常磨损，房东不得以莫须有的理由扣除押金。若房东拒不退还，承租方可依据民法典第三百一十一条关于物权返还请求权的规定，要求房东返还押金，并可主张因拖延退还产生的利息损失。

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　　公器私用，将地质调查、矿产开发等权力作为敛财纳贿的工具，搞权钱交易，利用职务便利为他人在企业经营、项目承揽、矿权审批等方面谋利，并非法收受巨额财物；