厨房伦理-厨房伦理：探寻烹饪中的道德边界

花旗发布研报称，莎莎国际（00178）今年3月底止2025财年收入及核心盈利分别下降10%和51%，符合早前公布的盈利警告。不过，集团宣派末期息1.7港仙，符合预期，并计划在未来维持稳定70%派息率。花旗提到，虽然莎莎的复苏前景疲弱，但销售趋势或出现转折点，访客量及顾客喜好均有上升趋势。该行下调集团2026及27财年的净利润预测23%及17%，以反映收入及利润率预测获下调，考虑估值不高，维持集团“买入”评级，但将目标价由1.18港元降至1港元。

由于近几个月超长期债券收益率空前波动引发市场担忧，日本财务省计划削减本财年超长期国债的发行量，幅度超过早些时候的媒体报道。

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更早的2月18日，方正证券全资子公司以7.3亿元出售郑州裕达国贸大楼，较2021年抵债时的12.49亿元账面价值大幅折价。公司解释称，这些处置意在“聚焦主业，加速盘活抵债资产”。

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公司即将迎来创新产品收获期。截至1Q25，公司管线在研产品数量达30个，其中有12款已经/有望2025-27年在中国内地获批上市，在血液/肿瘤、自免、肾科、皮肤/代谢四大潜力领域有望实现快速迭代，从当前单一大品种快速成长为多元化产品矩阵。2025年5月，公司与辉瑞就自主研发的PD-1/VEGF双抗SSGJ-707达成授权协议，交易总金额最高可达60.5亿美元，居于同类榜首，MNC的背书验证了公司自研平台的药物开发能力。

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日本的货币市场却因通胀数据超预期而掀起波澜。日本央行本周的政策会议记录显示，决策者一致认为有必要逐步提高仍处于历史低位的利率水平。这一信号进一步推高了市场对日本央行即将加息的预期，日元因此获得额外支撑。

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瑞银发布研报称，恒生银行（00011）今年上半年的每股盈余预计将因净利息收入（NII）压缩和预期信贷损失（ECL）费用上升而大幅下滑。该行指，恒生银行目前以1.3倍一年期远期市净率交易，维持对该股的“中性”评级，目标价112港元，预计恒生银行2025年股息收益率为5.4%（基于目标价），回购收益率为1%。

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金银受到多因素扰动，继续高位下挫。截止发稿，沪金主力合约日内跌幅近1%，跌破780关口；沪银主力合约跌幅近3%，价格跌至缺口位置附近。金银近期受到哪些因素扰动？后市怎么看？点赞加关注，我们一起聊一聊。

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6月19日，宇信科技发布公告。公司已于6月18日向香港联交所递交发行境外上市股份申请，拟在香港联交所主板挂牌上市。同日，公司在香港联交所刊登此次发行上市的申请资料。

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尽管如此，日本央行本周早些时候明确表示将维持缓慢退出宽松政策的立场，计划从2026财年起才显著减持债券，这令2025年加息前景出现不确定性。市场预期，日本央行下一次加息时间可能推迟至2026年第一季度。

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招股书显示，艾克姆主要从事预分散橡胶助剂的研发、生产和销售，主要产品为预分散橡胶助剂（占总收入85%左右），产品主要应用于生产汽车密封条、密封件等非轮胎用汽车橡胶制品。